Por pertenecer gran parte de la Península de Nicoya a Guanacaste, su gastronomía esta muy influenciada por sus sabores y olores. Así en Santa Cruz las principales comidas son el casado, el arroz de maíz, el perrereque, la sopa de albóndiga, el arroz con pollo, el pan casero, las tortillas, el tamal dulce, el tamal de cerdo, las rosquillas, la tanela, etc. Entre sus bebidas destacan el chicheme, la resbaladera, la horchata, la piña con arroz, el coyol, la chicha y por supuesto el pozol.
La península de Nicoya también por su cercanía al mar ofrece una variedad de platos hechos a base de pescados y mariscos entre los que destacan el ceviche, el escabeche, entre otros. La mayoría de playas ubicadas en la zona cuentan con servicios de restaurantes que brindan comida variada de buena calidad.